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香港點心.工精味美.舉世知名

.資深點心師親自傳授80多款流行點心小食的製作心得。

.專業技術指導說明優質點心製作標準。

.科學角度揭開點心好吃的訣竅,糾正常見謬誤。

.專題介紹常用食材,裡裡外外全面認識美味點心。

作者簡介

梁偉山

馳騁飲食業30多年,曾於多間海內外著名

酒店和飲食集團擔任點心主管、行政總廚等

職位,也曾擔任餐飲顧問。

.紅寶石酒樓
.美心皇宮
.希爾頓酒店點心部
.深圳陽光酒店
.華天國際酒店管理有限公司
.深圳陽光酒店CIE酒店管理有限公司
.合肥安徽酒店
.湖南長沙富麗華酒店
.湖南三亞東方夏威夷酒店
.印尼坤甸婆羅洲的Kapuas Palace,Pontianak
.中港城桃園酒家
.美心食品有限公司點心部
.小肥羊火鍋餐飲連鎖有限公司
.邦輝酒店市場拓展及管理公司



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點心與小食

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塑身衣


魚鬆 丸文


關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。

關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適





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